En Florida no hay muchas curvas, si exceptuamos las que podemos encontrar en Miami Beach es plana como el encefalograma del Paquirrín y por eso sorprende el auge de las Café Racers en una tierra donde para plegar a gusto hay que recurrir a las rotondas. Pero hay mercado, este año el Ace Café abrirá sucursal en Orlando y algunos de los mejores preparadores de Café Racers de Norteamérica se encuentran aquí. Uno de ellos es Dime Cycles , exponentes de la linea clásica de las cafeteras y que empezaron hace tiempo a comercializar kits para transformar las Triumph Bonneville. Una de las más lograda es la "433", un proyecto realizado sobre una Bonneville T100 nueva del 2014 y que transformaron para sus colegas de Gulf Coast Motorcycles.
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